A ATC tem já uma larga experiência na organização e realização dos Caminhos de Santiago, tendo acompanhado centenas de peregrinos, dos mais diferentes pontos do país e até mesmo vindos de outas partes do mundo como é o caso de Brasil, Canadá, Bélgica, a percorrer os mais diferentes Caminhos de Santiago: Caminho Francês, Caminho Português Central, Caminho da Costa, Variante Espiritual, Geira Romana, Caminho Primitivo, Caminho de Finisterra e Caminho Inglês. Ainda de referir os Caminho de Roma a Santiago e a Via Mariana que se inicia no Sameiro, passando por Santiago e termina em Muxia que, devido às restrições causadas pela pandemia, tiveram de ser cancelados.