Universidade Sénior
Vila Verde “A Arte, o Coração e o Chocolate”
visita à Cooperativa Aliança Artesanal
De seguida fomos visitar a Chocolataria Artesanal “Chocolate com Pimenta”, é um conceito de amor e chocolate, fabricado de forma artesanal, através de receitas originais e técnicas manuais. O mestre chocolateiro Pedro Sousa traduz em sabor e estética o universo do chocolate personalizado e a doçura da exclusividade. É um espaço de realização de Workshops e atividades lúdicas, mercearia de matérias-primas associadas ao chocolate e ainda espaço de dinamização cultural. Os alunos seniores, familiares e amigos participaram no Workshop com o Mestre Chocolateiro Pedro Sousa, através do qual observaram como se trabalha os diferentes tipos de chocolate; a personalizar o chocolate; a elaborar bombons com recheios exclusivos da marca e no fim, degustaram alguns bombons e chocolates de origem. Alternadamente, enquanto um grupo participou no Workshop, outro grupo aguardou no salão de chã, espaço de atendimento ao público, aqui pudemos saborear chocolates, doces artesanais, o chocolate quente, a cerveja artesanal e também comprar para levar para casa. Este espaço tem como objetivo “apimentar”, não só Vila Verde, como o resto do país com a doçura do chocolate artesanal. Naquele dia, conseguiu também “apimentar” os alunos, familiares e amigos da USDD. Alguns deixaram a promessa de lá voltar!