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CAO

Dos cereais se faz a Broa

Visita ao Parque Biológico de Gaia

19 de maio de 2016
No dia 18 de maio, os jovens e adultos do centro de atividades ocupacionais deslocaram-se até Vila Nova de Gaia, onde visitaram o Parque Biológico de Gaia, para realizar a atividade "Dos Cereais se faz a Broa".
Esta atividade consistia na confecção de uma broa por cada participante. Desde a mistura das farinhas até levar a broa ao forno, os jovens participaram todos pondo as "mãos na massa". Durante o processo, a massa tem que levedar durante 45 minutos, que foi o tempo aproveitado para apreciar a fauna e a flora do parque. 

No final da visita ao parque, os jovens voltaram à cozinha tradicional, onde embolaram a broa para ser colocada no forno. Durante a cozedura, aproveitamos para almoçar no parque de merendas.

Esta atividade foi bastante interessante pois permitiu aos jovens, para além de uma visita a um local desconhecido, a exploração da natureza e a confecção de um alimento que puderem trazer para casa.

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